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无尘车间是奶粉食品厂生产过程中很重要的环节之一,直接关系到产品质量和卫生安全。为了保证生产过程的无尘化,在设计奶粉食品厂无尘车间的布局时,应考虑以下几个方面,下面青岛净化公司小编和大家了解一下。
1.车间布局:根据生产工艺和清洁度的要求,将车间划分为不同的功能区,如原材料接收区、原材料准备区、生产区、包装区等。为了防止交叉污染,应清楚地分隔功能区域。
2.进出通道:设置合适的进出通道,确保人员、物料和设备的流动路径清晰分隔,避免交叉污染。为了减少外部污染物的进入,进出通道应设置洁净室或过渡区。
3.空气流动和过滤系统:在无尘室内,为了保持车间内的清洁度,需要使用适当的空气流动和过滤系统。通常包括高效过滤器、空气净化设备和风扇等设备,以去除悬浮颗粒和微生物。
温度和湿度控制:奶粉生产对温度和湿度要求较高,通风系统应能提供适宜的温度和湿度环境。空调系统和湿度控制设备的合理设计,可以实现车间内的温度和湿度控制。
5.无尘设备和工具:选择符合清洁要求的无尘设备和工具,以减少灰尘和污染物的产生和扩散。设备及工具的布置应合理,便于操作和清洁。
6.人员流动和操作程序:制定明确的人员流动和操作程序,包括洗手消毒、穿无尘衣服、戴口罩等要求,确保操作人员不带污染物,并严格执行。
7.定期检查和维护:无尘车间需要定期检查、清洁和维护,包括监测和维护空气质量、过滤器和设备,以确保车间的清洁度和正常运行。